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   洺町和風美食 > 關於洺町
除夕當天「內用合菜/套餐」開始預定囉,歡迎提早預約用餐  除夕外帶年菜元月20前訂購整套年菜,贈送魚頭雙吃一品(價值880元)   春節初二、初三「內用合菜/套餐」開始預定囉,歡迎提早預約用餐
 

阿添退伍後就投入日本料理產業,已經超過二十年,深刻體會消費者追求的味蕾享受,為了實現人生願景,阿添與親愛的老婆攜手創業,阿添還投入很多時間到社區大學、偏鄉、產地進行媽媽工坊教學,除了帶給當地學員「味蕾小確幸」,也帶回原汁原味的原鄉食材,滿足饕客,阿添夫妻共同約定以「三新兩藝」作為洺町的經營哲學:
「新」鮮
清早到漁市進貨是一般餐廳必備的能耐,但是在洺町你會不期而遇
產地直送的「東引野生烏魚子」、「莒光鱸魚」、「北竿魚麵」或
是「東勢有機梅」,帶來無限驚艷。
「新」創
傳統和風融入台式風格,簡單與養身是創新的最高指導原則,陸續
推出「能量蝦」、「養身套餐」是希望消費者不但要吃的健康,還
要吃的養身。
用「新」:用心用新,永遠追求新知,安全與衛生是要從新從心做起。
手「藝」:堅持手做,近距離展演手藝,以五感體驗建立飲食的幸福感。
心「藝」:秉持回饋社會的感恩,提供平價美味的珍饈。

歡迎您的蒞臨~用餐預約電話 : (02)2503-2546/2503-2556

 

 
【洺町】 台北市龍江路110號(中華航空後面)  TEL:2503-2546 / 2503-2556  E-mail:cba1102@ms54.hinet.net